Za ljubitelje eksotičnih destinacij, Egipt To je velika fascinacija zaradi svoje zgodovine in veličastne arheologije. Njegovo ogromno puščavsko prostranstvo se odraža v nekaterih njegovih kulinaričnih običajih, s preprostimi in okusnimi sestavinami, kuhanimi z različnimi začimbami, vendar z dokaj blagimi okusi.
Zaradi svoje geografske lege, Egipt Ima pestro gastronomijo, ki jo združuje Mediteranska, afriška in tipična arabska kuhinja. Poleg tega, ker je muslimanska država, številne njene gastronomske običaje urejajo zakoni islama, saj ponuja vegetarijanske jedi.
Pridružite se nam, če želite izvedeti naslednji seznam značilne egipčanske jedi ki jih ne smete zamuditi ob naslednjem obisku te spektakularne destinacije.
10 tipičnih egipčanskih jedi
Egipt je država, ki združuje Severovzhodna Afrika z Bližnjim vzhodomin ima izjemne spomenike, kot je Piramide v Gizi in Velika sfinga. Velik del njegove razširitve sestavljajo Puščava Sahara in dolina reke Nilkjer je četrto največje prebivalstvo na afriški celini.
Njegovo gastronomsko poreklo ima vrsto preprostih receptov, začinjenih z sveža zelišča, začimbe v izobilju in različne vrste hrane. V svojih jedeh pogosto uporabljajo ovčetinakot tudi sveže ribe obal Sredozemskega morja in kozice velika velikost Aleksandrije.
The kruh Je del ene glavnih sestavin egipčanske prehrane, saj je aish najpogosteje uporabljena spremljava. The stročnice in zelenjava so zelo cenjeni v svojih receptih in se uživajo začinjeno, praženo ali pire. Po drugi strani pa uporaba sadje Zelo ga je veliko, še posebej tisti z okusom po citrusih.
Druge pomembne značilnosti so hladne predjedi orientalskega izvora, imenovane Mezze, ki jih serviramo na krožničkih. The fižol, kot je bobSo pomemben del vaše dnevne prehrane. In juhe so eden od večina tradicionalnih egipčanskih jedisaj so zelo hranljiv in so narejeni iz okusnih sestavin.
Zdaj, ko poznate pestro gastronomijo te ikonične dežele, ne zamudite čarobne izkušnje uživanja v vseh njenih slastnih okusih. Nato podrobno opišemo 10 tipičnih egipčanskih jedi najbolj relevanten.
polne medames
The ful medames je tradicionalna jed egipčanske kuhinje ki se razteza skozi Sudan, Levant in druge dele Bližnjega vzhoda. Njegova glavna sestavina je delno zdrobljen bobki se počasi kuhajo v bakreni posodi, da poskrbijo za pravi okus.
To enolončnico začinimo z rastlinskim oljem, kumino, po želji dodamo sesekljan peteršilj, česen, čebulo, limono, čili ter drugo zelenjavo, zelišča in začimbe. Njegovo uživanje je del vsakodnevne prehrane prebivalcev v Kairo, in ga spremlja pita kruh.
Običajno ga postrežejo v zgodnjih opoldanskih urah in je tipična hrana v obdobjih abstinence od ramadan.
falafel
The falafel iz Egipta So okusni kroketi, narejeni iz fižol, začimbe in aromatična zelišča. Njegov recept naj bi bil sprva izvožen prek pristanišča v Aleksandriji v severni Levant, kjer se je razširil po Bližnjem vzhodu, in se je prvotno imenoval ta’amiya.
To jed običajno spremlja humus, tahini in vložena zelenjava. Postrežemo ga lahko tudi v piti sendviču ali pa s solato iz narezanih kumar in paradižnika, rdečega zelja, ocvrtih jajčevcev in drugih dobrot.
Baba Ghanush
Poznan tudi kot Baba Ganoushto pasto, ki temelji na pire iz jajčevca Je značilen recept arabske in sredozemske kuhinje. Njen recept združuje pražene jajčevce z mletim sezamom ali sezamovimi semeni, limoninim sokom, česnom, sirupom granatnega jabolka in kumino.
Pri uživanju tega slastnega pireja ga začinimo z oljčnim oljem in pogosto dodamo semena granatnega jabolka. V prelivu se uporablja tudi sok granatnega jabolka, pomešan z oljem. Te testenine običajno spremlja pita kruh.
Tradicionalno ima ta jed a sladek in zapeljiv okus da je težko nehati jesti, ko enkrat začnemo jesti, in ko ljudje to zaužijejo, pridobijo enake lastnosti. Zato mora biti za moraliste njeno uživanje preudarno, saj lahko ogrozi krepost.
mulukhiyah
Je tradicionalna jed egipčanske kulture znan tudi kot mulujie. A juha iz listov juteki je zelo razširjena rastlina v Egipt grenak okus, a zelo svež vonj. Pri kuhanju z drugimi sestavinami listi zmanjšajo moč in grenak okus, ki ga označujeta.
Za njegovo pripravo iz listov odstranimo osrednji trn in jih drobno sesekljamo s česnom in koriandrom. Ta recept običajno vključuje nekatere vrste mesa, kot je piščanec ali zajec, ki se razlikuje glede na mesto, kjer se pripravlja. notri Kairo bolj cenjeno jagenjčje meso, v Aleksandrija pogosto uporabljajo kozice in v Port Said znana je po uporabi rib.
The mulukhiyah Je ena izmed najbolj starodavni Egipthranljiv in slasten okus, ki daje pridih svežine idealen za deževne dni.
Fatteh
The Fatteh Je zelo enostaven recept za pripravo in priljubljen Egipt zaradi njegove okusne vsebine hranljiva na osnovi beljakovin in ogljikovih hidratov, Zagotavljajo energijo in vitalnost.
Ta značilna egipčanska hrana je bogata jed, pripravljena iz mesne juhe, hrustljavega kruha, riža in omake. Njeno kuhanje je običajno pečeno, postrežemo pa ga lahko z jogurtom in oreščki po vaši izbiri.
Njegova poraba za zajtrk se med mesecem poveča sveti ramadan. Poleg tega se običajno pripravlja na zabavah in posebnih priložnostih, kjer se udeleži veliko število ljudi.
koshary
Ta vegetarijanska hrana je zelo priljubljena egipčanska kuhinja, povzdignjen v kategorijo nacionalne jedi države. Ker je tako pogost recept, je zelo verjetno, da so ga jedli vsi njegovi prebivalci, za turiste pa je nepogrešljiva hrana, ki jo je treba poskusiti.
Njegova izdelava je sestavljena iz riž, črna leča, čičerika in makaroni, pokrit s česnom in kisom, pomešan s pikantno paradižnikovo omako. Za predstavitev je običajno okrašena z majhnimi koščki ocvrte čebule, ki je dodatek k sestavi jedi.
Ta priljubljena jed, povezana z hitra prehrana hrana, praviloma ga ne strežejo v majhnih restavracijah. Vendar ga v velikih verigah restavracij zelo pogosto dobijo na svojem meniju.
Kofta
The Kofta je tipična egipčanska jed ki jih je mogoče najti v restavracijah v mestih, kot je Kairo. Njegova priprava je zelo priljubljena tudi v drugih arabskih državah, zato ima različne načine priprave in različne recepte.
notri Egiptznačilen način priprave kofta Na leseno ali kovinsko nabodalo je navito mešano meso govedine in jagnjetine, bogato začinjeno z začimbami. Za kuhanje je lahko na oglju ali v pečici, pred tem pa na pekač nanesite malo olja.
Čudovit okus, ki Zaljubili se boste od prvega grižljaja!
shawarma
Ena najbolj priljubljenih gastronomskih ponudb v Egipt je on shawarma. Čeprav je zelo tradicionalna jed arabske hrane v različnih državah, ima vsaka posebno noto, ki jo označuje.
Običajno so narejeni z jagnjetina, piščanec ali govedina, mariniran z začimbami in začimbami, kot so cimet, lovorov list ali kardamom. Za sendvič se uporablja v vzhodnem Sredozemlju priljubljen kruh tabun lafah. In kot dodatek vključuje paradižnik, čebulo, solato, jajčevce, pečeno papriko ali tahini v omaki, kot tradicionalni egipčanski pridih.
To slastno jed lahko dobite v lokalih s hitro prehrano, zraven pa dodate pomfrit in osvežilno pijačo.
baklava
Okusi po Egipt so tudi sladke in tukaj lahko najdete eno najbolj okusnih peciv na svetu. The baklavaje okusna sladica iz pečenih listkov testa, polnjenih s praženimi lešniki in neustavljivo prelitih s sirupom.
Ta jed iz starodavna mezopotamija, narejeno iz na tanke plasti narezanega testa, zdrobljenih oreščkov, ki jih položimo med plasti, ter obilo medu ali sirupa. Vse pečeno v primitivnih pečeh na drva, ki osvoji brbončice tistih, ki ga poskusijo. Če želite uživati v vseh njenih okusih, jo lahko pospremite s čajem ali kavo.
Ne smete zamuditi priložnosti, da uživate v eni najbolj tradicionalnih sladkarij z največ zgodovine. Egipt.
knafeh
Prav tako se piše kot kanafehje ena najbolj priljubljenih sladic in tipično za Egipt. To zdrobovo torto odlikuje neustavljiv okus, enostavna priprava in ekonomičnost sestavin.
Njegov recept je sestavljen iz torta z rezanci podobno kot vermicelli ali angelski lasje. Zdrobimo jih ali povaljamo z maslom in sirom, podobnim mocareli ali skuti. Kuhamo jih na nizkem ognju, ko so pripravljeni, jih prelijemo s sirupom, potresemo z mletimi pistacijami.
Za enega mehka konsistenca, sirup postavimo, ko je mlačen in hitro pokrijemo, da se ohladi. Namesto tega za a hrustljava konsistencajo zalijemo z vročim sirupom in pustimo nepokrito, dokler se ne ohladi.
Ne pozabite poskusiti te okusne jedi na vašem naslednjem potovanju v Egiptin uživajte v njegovi eksotični gastronomiji.
Pogosta vprašanja
Spodaj so razjasnjeni najpogostejši pomisleki internetnih uporabnikov, ko iščejo informacije o značilne egipčanske jedi.
Katere so značilne jedi v Egiptu?
The Jedi egipčanske kuhinje na splošno so zelo preprosti, začinjeni s svežimi zelišči ali obilico začimb. Meso se uživa v majhnih količinah, zraven pa je zelenjava, kruh, riž in drugi okraski.
Med njegovimi glavnimi značilne jedi je fižolova enolončnica polne medamme, Juha mulukhiyahtestenine Baba GhanushPriljubljena košari, in druge dobrote. Poleg tega ima njegova gastronomija sladke okuse sladic iz datljev in oreščkov, kot je npr Baklava in Knafehnemogoče se je upreti.
Katera je najbolj značilna egipčanska hrana?
Eden najbolj tradicionalnih receptov za Egipt ali je mulukhiyah. Njegovo ime izhaja iz molokhiapri nas znana rastlina kot kraljeva zelenjavabodisi zelenjava faraonovsaj njegova poraba sega v tiste čase.
Ta hranljiva juha, pripravljena iz zeleni listi jute je začinjeno z zelenjavain se lahko vključi meso ali ribe, odvisno od kraja, kjer se pripravlja. Ti listi so naravno grenki, a ko so kuhani, imajo osvežujoč in slasten okus.
Za egipčanske kuharje je Mulukhiyah je državna nacionalna jed. Vendar pa to spremlja Ful medames in Košari.