Ko potujemo, načrtujemo poseben dogodek ali praznovanje, osredotočeni smo na to, da se imamo dobro in da poznamo najboljšeimeti neizbrisne spomine na ta trenutek.
Ne glede na to, ali greste mimo ali živite v državi, bi morali vedeti, katere so najboljše restavracije v Španiji, edinstveni kraji, ki vam bodo dali priložnost doživeti visokokakovostno gastronomsko izkušnjo.
Vsaka od restavracij na seznamu specializirani za kulinariko regije, kjer se nahajajo, daje klasičnim receptom inovativen pridih, jim daje novo in vzvišeno življenje, ki osvoji najzahtevnejše brbončice.
Drznite si jih obiskati in uživajte v najboljšem, kar ponuja Španija, skozi njene jedi in toplino dobre pozornosti restavracijskega osebja.
Azurmendi
Azurmendi je restavracija, ki jo je ustvaril Eneko Atxa, ki ima odlično kariero, zaradi katere je Obvezen postanek ob obisku Vizcaye.
Prepoznana je kot ena najbolj trajnostnih restavracij v državi.
Delo z edinstveno gastronomsko izkušnjo, prek menija, ki vsebuje več jedi, ki želijo gostu zagotoviti senzorično izkušnjo.
Ta meni je sestavljen iz 27 jedi, pripravljenih iz najbolj svežih sestavin sezone.
Med degustacijo boste lahko uživali v obrtniški kruhki pripravljajo in nekatere izdelke pridobivajo z gostinskega vrta.
Zagotavljamo vam, da kombinacija okusa jedi in njihove predstavitve kar vabi k jedi brez drobtin.
Če tako želite, jedilnik lahko dopolnite s svojo kulinariko in vinsko izkušnjo za vsako ploščo.
Delajo z rezervacijo, zato se ne pozabite dogovoriti za termin, da boste uživali v njihovih storitvah.
Arzak
Druga izmed najboljših restavracij v Španiji je Arzak, ki jo vodi Juan Mari Arzak.
Gre za restavracijo, ki ima zgodovino štirih generacij in se trudi ohranjati kakovost storitev, za kar so pridobili tri Michelinove zvezdice v letih 1972, 1978 in 1989.
Ta posel je med najboljšimi, saj so njegove jedi polne okusa in teksture, zaradi katerih se razlikujejo od vseh drugih, ki ste jih poskusili.
Predani so pripravi najbolj priljubljenih jedi na San Sebastian in baskovska kuharska knjiga s sodobnim in osebnim pridihom.
Imajo tri vrste menijev, tako da lahko izberete tistega, ki vam je najbolj všeč za doživetje.
Imajo degustacijski meni s ceno 255€, kot tudi degustacijski meni z vinom za 410 € na osebo.
Na drugi strani ponujajo meni à la carte, ki ga sestavljajo predjed, predjed, glavna jed in sladica po ceni 225 €.
Če želite uživati v njegovih storitvah, morate rezervirati rezervacijo v čas kosila ali večerje.
Martin Berasategui
Martín Berasategui je ena od restavracij tega priljubljenega kuharja, za katerega je značilno dodajanje več Michelinovih zvezdic med različnimi restavracijami.
Ta simbolična restavracija je posvečena ponudbi najboljše evropske in španske gastronomije, zlasti baskovske kuhinje.
Lahko se odločite, da boste uživali v katerem koli od izdelkov, ki sestavljajo njihov meni, ali pa naročite njihov degustacijski meni, ki vam zagotavlja možnost poskusiti vsega po malo.
Njegov jedilnik vključuje okusne jedi, kot so škamp na žaru, polnjeni prašičji kasači, solata iz zelenjavnega mozga, oslič kokotxas, zrezek na žaru in ostriga z emulzijo vasabija.
Po drugi strani, kar zadeva njegov degustacijski meni, vsebuje 17 jedi po ceni 315 € na osebo.
Če želite, imate možnost uživati v kombinaciji vin za degustacijski meni za dodatnih 175 €.
Quique Dacosta
Quique Dacosta ne sme manjkati na seznamu najboljših restavracij v Španiji.
Nosi ime svojega kuharja, eden najbolj cenjenih v državi zahvaljujoč njegovi izjemni karieri pripravlja tradicionalne recepte sredozemske kuhinje, s kreativnim in edinstvenim pridihom.
Njegova restavracija izstopa po elegantni in minimalistični dekoraciji.
Ne uporabljajo kartice. Imajo odličen jedilnik, imenovan “cooking beauty”, ki koncept restavracije prevaja v okusne jedi.
Recepti, ki ga sestavljajo, so pripravljeni s sezonskimi proizvodi, ki tvorijo vzvišene kombinacije okusov.
Tako v izdelavi kot v predstavitvi boste lahko razmišljali o kulinarična razgledanost, kreativnost in znanje ekipe ki je del Quique Dacosta.
Cena menija je 250 € na osebo, ob doplačilu pa ga lahko pospremite s harmonijo vin.
Klet Can Roca
El Celler de Can Roca, ki se nahaja v Gironi, je ena najboljših restavracij v Španiji, zahvaljujoč delu bratje Joan, Joseph in Jordi Roca.
Od leta 1986 so odprti za javnost in se nenehno trudijo ponuditi najboljše jedi nacionalne kuhinje.
Za vodilo vzamejo klasični recepti španske kuhinje, a njegova priprava je avantgardna in svobodna.
Zato lahko najdete jedi s kombinacijami okusov in tekstur, ki jih morda še niste poskusili.
Poleg tega je treba poudariti, da so izdelali kuhinjo, povezano z zemljo, z uporabo izdelki malih lokalnih proizvajalcev.
Delajo z meniji, ne s črkami. Priporočamo, da naročite festivalski meni, ki vsebuje raznolike jedi, pripravljene iz sezonskih sestavin, ki vas bodo presenetile.
Ne pozabite rezervirati, da jih obiščete in uživate v storitev vredna Michelinovih zvezdic s katerim je bil priznan v letih 1995, 2002 in 2009.
Hotelska restavracija ABaC
Restavracija ABaC Hotel se nahaja v Barceloni ena najbolj simboličnih restavracij kuharskega mojstra Jordija.
Imajo neverjetno gastronomsko ponudbo in kakovostno storitev, ki jim je pomagala ohraniti največjo odličnost treh Michelinovih zvezdic.
Njegova gastronomska ponudba je a spoj španske in mednarodne gastronomije.
To lahko prepoznate po degustacijskem meniju, ki ga sestavlja 19 jedi.
Med nekaterimi možnostmi boste našli kitajski kruh, rimske lignje in jedi z azijskimi sestavinami, kot je wasabi.
Stane 250€ in se postreže k polni mizi.
Vaša ustanova je elegantna in imajo vrt, ki odlično dopolnjuje okolico.
aponiente
Aponiente je eden od najboljše restavracije v Španiji za storitve, gastronomsko ponudbo in lokacijo.
Med različnimi restavracijami v regiji se je izkazala po zaslugi dejstva, da so njeni kuharji v nenehni alkimiji proizvodov morja, ki jih lahko uporabi v svoji gastronomski ponudbi.
Imajo edinstven meni Planeta Agua, z jedmi, pripravljenimi iz morskih sadežev in zelenjave.
Vsebuje 17 jedi in stane 270 € na osebo. Ta meni lahko dopolnite z vinom za 125 €.
Njena lokacija je stari mlin na plimo, nahaja v Puerto de Santa María, ki ponuja neverjeten pogled na morje mesta.
DiverXo
Mnogi katalogi DiverXo as ena najboljših restavracij v Španiji… In imajo prav!
Ta restavracija, ki jo vodi Dabiz Muñoz, je izstopala po gastronomski ponudbi, ki temelji na španski kuhinji, prilagojeni vplivom drugih kuhinj in tehnik z vsega sveta.
Njegov glavni meni se imenuje “kuhinja letečih prašičev”. Sestavljen je iz 25 jedi, po ceni 365€.
Ne glede na jed, ki jo izberete, boste opazili, da ima vsaka svobodno osebnost in kombinacijo elementov, ki vam bodo všeč.
Izkušnja nima predvidenega časa trajanja, saj se prilagaja ritmu večerje. Vzemi Upoštevajte to informacijo pri rezervaciji.
Restavracija Lasarte
Restavracija Lasarte je restavracija, ki dela z roko v roki z Martínom Berasateguijem in Paolom Casagrandejem.
Mojstru in njegovemu učencu je uspelo to restavracijo uvrstiti med najboljše v Španiji s tremi Michelinovimi zvezdicami, kar je drugi projekt Berasateguija s takšnim priznanjem.
Predani so pripravi emblematičnih jedi sredozemska in evropska kuhinja, daje jim kreativen in harmoničen pridih.
V meniju najdemo jedi, kot so iberska šunka in emulzija bazilike, škampova juha, jagnječje pleče z jajčevci, romb na žaru, goveji file na oglju na žaru, topla solata iz školjk in pokrovače z gobami.
Imajo tudi dva popolna menija: degustacijski meni in meni za kosilo
Njegov degustacijski meni je sestavljen iz 12 jedi, ki stanejo 280 €. Po drugi strani pa imajo kosilo, ki ga sestavljajo predjed, predjed, glavna jed in sladica za 190 €.
Storitev za stranke je prilagojena in kakovostna, biti ves čas pozoren na potrebe gostov.
Amos Gazebo
Za zaključek seznama najdemo Cenador de Amós, a restavracija, ki jo vodi kuhar Jesús Sánchez.
Ta posel je ena od zadnjih španskih restavracij, ki je prejela tri Michelinove zvezdice.
Predani so ponudbi cZnačilna kuhinja, ki temelji na kantabrijski gastronomiji.
Njegov “začasni” jedilnik skuša prenesti občudovanje, ki ga kuharji čutijo do gastronomije, še posebej do kuhinje regije.
Jedilnik vsebuje 16 jedi, ki se razlikujejo glede na razpoložljivost sezonskih sestavin.
Njena cena je 227 € na osebo, na jedilnik pa lahko dodate vinsko kombinacijo, ki prinese dodaten strošek.
Na seznamu 10 najboljših restavracij v Španiji smo prepričani, da ima – ne glede na vašo izbiro – vsaka od njih čar in potrebne sestavine, ki vam zagotavljajo nepozabno izkušnjo.