Nahaja se na križišču ul zahodna in vzhodna Evropa, Poljska Je država, ki že stoletja služi kot most med obema kulturama. Velja za eno najcenejših držav v Evropi in ima pisana mesta, sanjska mesta, naravne krajine, okusna kuhinja in čudoviti ljudje.
Zaradi svoje zgodovine in lokacije je sestavljena njegova gastronomija lokalnih izdelkov vplival z lastne ruske, turške, judovske in nemške tradicije. Tako je nastala bogata in presenetljivo raznolika kuhinja s pristnimi okusi.
Če boste na svojem naslednjem potovanju obiskali to čudovito državo, vas vabimo, da odkrijete naslednji seznam značilne poljske jedi ne moreš nehati jesti.
10 tipičnih poljskih jedi
Poljska Nahaja se v geografskem središču mesta Evropi, ki je eno največjih po površini. Meji na države, kot je Nemčija, Češka, Slovaška, Ukrajina, Belorusija, Litva, Rusija, Švedska, Danska in Baltsko morje.
Zaradi svoje osrednje lege vodijo številne trgovske poti Evropi in pestro kuhinjo pod vplivom sosednjih držav. S tem motiviran je hrana na Poljskem je kombinacija gastronomije zahodnoslovanskega, nemškega izvora in avtohtone kulinarične tradicije iz države.
Njegova kuhinja izstopa po uporabi različnih vrst meso, kot so svinjina, piščanec in govedina, ki slovi po okusnih klobasah. Med osnovnimi sestavinami, ki jih uporabljajo v njihovih receptih, je pesa, kislo zelje, kumare, gobe, koleraba, kisla smetana, pa tudi različna zelišča in začimbe.
Zaradi velikega vpliva na slovanska gastronomija, uporaba oves in druga žita v njihovih receptih je zelo pogost. Zaradi tega razloga, Poljska slovi po odličnosti svojega kruha, saj je bagel eden najbolj mednarodno znanih izdelkov.
The značilna poljska hrana je sestavljena iz treh jedi, začenši s sočno juho in nato predjedjo iz različnih mesnin, zelenjave ali rib. Nato postrežemo okusno glavno jed, po želji pa lahko zaključimo s sladico in uživamo v domačih sladkostih.
Raziščite okuse te bogate in obsežne gastronomije in upoštevajte 10 tipičnih poljskih jedi nemogoče zgrešiti, kar podrobno opisujemo spodaj.
bigos
The bigos je znan tudi kot lovska enolončnicaena najbolj priljubljenih narodnih jedi v Poljska. Postrezite vroče in dodajte zelenjava, začimbe ali celo vinoin kot pri vseh enolončnicah, če je pripravljena dan prej, je veliko boljšega okusa.
Osnovne sestavine za pripravo so naribano kislo zelje, sveže zelje, različne vrste mesa in klobas, suhe gobe, suhe slive, čebula in začimbe. Skrivnost njegovega okusa je v času kuhanja, dlje ko se kuha, bolj okusna je.
s tem neustavljivim enolončnica lahko uživate v tradicionalni okusi Poljske v enem grižljaju.
pierogi
je tipična poljska hrana, so čudovite testenine narejene iz fino razvaljanega testa in polnjene z različnimi sestavinami. Njegovo uživanje je pogostejše v božičnem času in ga lahko uživamo kot glavna jed ali sladka sladicaglede na njegovo polnjenje.
The testo za piroge Narejena je iz jajc, masla, moke in soli. Najbolj priljubljeni nadevi so meso, kislo zelje, gobe, ajda, sladka skuta in kuhan krompir s praženo čebulo. Za neustavljivo sladek okus pa ga lahko napolnite tudi s sezonskim sadjem, kot so borovnice, jagode in češnje.
The pierogi Je zelo priznan po vsem svetu tradicionalna poljska gastronomijazato ga morate poskusiti vsaj enkrat v življenju.
golabki
The goląbki Je ena izmed najljubših jedi tradicionalna poljska hrana. Ti zvitki so narejeni z zeljni listi, polnjeni z mesom in drugimi sestavinami ki jih pogosto postrežejo v božični sezoni.
Njegov recept je narejen iz mlete svinjine, v kombinaciji z nekaj riža, čebule in gob, vse skupaj pa je zavito v liste belega zelja. Uporabite lahko tudi druge različice nadevov, kot so perutnina, jagnjetina ali celo brez dodajanja mesa. Skrivnost je v tem, da nadev pokuhamo, preden zelje postrežemo.
A tipičen recept iz kuhinj poljskih babic uživati ne le ob božiču, ampak kadar koli v letu.
Kopytka
Ta tradicionalni recept je eden Poljski krompirjevi cmoki, ki je zelo enostavna za pripravo in z neustavljivim okusom. Velja za poljski ekvivalent njokov in je popoln za jesti s kruhom, pomakami in drugimi okrasi.
Za izdelavo kopytka, pripravite pire krompir na dan in ne uporabite ostankov drugih receptov. Njene glavne sestavine so kuhan krompir, moka, lahko pa tudi jajca in sol. Običajno ga postrežemo kot prilogo, pa tudi kot glavno jed, zraven pa dodamo sir, slanino, čebulo ali različne vrste omak.
To čudovito klasično bar de lecho jed lahko postrežemo tudi kot sladico z dodatkom stopljenega masla in sladkorja, cimeta, skute ali sadne marmelade.
Rosol
Zaradi mrzlega vremena je v Poljska Uživanje juh igra pomembno vlogo v njegovi gastronomiji. The rosol, je piščančja juha zelo tradicionalna kuhinja na Poljskemki se običajno postreže pri družinskih obrokih po cerkvi v nedeljo.
V tej preprosti, a okusni skoraj prozorni juhi plavajo vse sestavine. Njegov recept je sestavljen iz kosov piščanca, rezin korenja, čebule, pora, zelene zelene, peteršilja, zelja, soli in popra. Običajno ga postrežemo z domačimi rezanci, cmoki ali krompirjem.
The rosoł je najbolj tradicionalna juha na Poljskemidealno za preizkušanje v hladnih dneh in ogrevanje.
kotlet schabowy
The kotlet schabowy To je eden najbolj okusnih in starodavnih receptov v državi. Ta klasika Poljskaje pohan svinjski kotlet ki se običajno postreže z maslenim krompirjem in zeljno solato.
Njegov recept je zelo enostaven, temelji na svinjskem kotletu, paniranem v drobtinah in kasneje ocvrtem, ki ga postrežemo z zeljem in krompirjem. Če ne marate svinjine, jo lahko pripravite tudi s piščančjim kotletom, ki ponuja enako slasten okus.
Čeprav njegov okus ni nenavaden, je bogat tradicionalna jed To je hit, ki razveseli prazne želodce.
kielbasa
Nekateri so prekajene klobase tradicionalna in zelo priljubljena kuhinja v Poljska. Postrežemo jih lahko kot glavno jed, poleg pire krompirja, pomfrija, solate, najdemo pa jih tudi kot okras v juhah.
notri Poljska obstaja širok izbor klobas kielbasa izbrati. The wiejska, je najbolj značilen za deželo, začinjen pa je s česnom in majaronom. The krakovska Doma je iz mesta Krakovkjer jih filiramo in jemo hladne na rezine kot šunko.
Po drugi strani pa je mysliwska ali lovska klobasa, so narejeni iz svinjine, soli, popra in brina. pa tudi klobase kabanos, dolge, tanke in suhe, ki so ena najljubših predjedi in prigrizkov njenih prebivalcev.
so prekajene klobase Najdete jih v vsakem kotičku države, okusne so in popolne za dodatek sendviču, ne glede na to, ali so hladne ali pečene na žaru.
Kolaczki
Eden od tipična poljska sladica so kolaczki. Tradicionalno se ti slastni piškoti postrežejo ob božiču in drugih praznikih, zdaj pa so okusna poslastica, v kateri lahko uživate vse leto.
so Poljski piškoti s kremnim sirom, so polnjene s sadno marmelado, kot so marelice, maline, borovnice, jagode in drugo sadje, rahlo potresene s sladkorjem v prahu. Uporabimo tudi druge nadeve, kot so mak, mandlji, orehi in drugi po izbiri.
Kosmičast, maslen in bogat, kolaczki Užitek jih je jesti sveže, ne glede na to, ali so domače ali iz ene od trgovin, ki jih prodajajo po vsej državi.
Mazurek Krolewski
The mazurek ni le poljski ljudski ples, ampak tudi ime enega najbolj okusnih značilne poljske jedi.
Izdelava te sladice se razlikuje glede na regijo in od ene družine do druge. Pripravite ga lahko iz kvašenega testa, drobljivega krhkega testa, znanega kot ciasto kruche, listnatega testa, vlečenega testa ali obloženega s kislimi oblati.
Za preliv so na voljo neverjetne različice, kot so mandljeva pasta, suho ali sveže sadje, oreščki, meringe, makova pasta in jajčna krema. Tudi na vrhu so postavljene veje vrbe kot priljubljeno znamenje pomladi v Poljska iz marcipana, mini čokoladnih koščkov in mandljev.
Čeprav je zelo tradicionalno, da ga postrežemo za veliko noč, ga zaradi odličnega okusa in enostavne priprave zelo pogosto najdemo na mizah skozi vse leto.
Golonka
The golonka Je predhodno marinirana in kuhana svinjska kolenica, ki je ena izmed nacionalne jedi Poljske. Pripravimo ga lahko na več načinov in vsak kuhar ima svoj recept, čeprav je najbolj tradicionalen način glazirano s pivom in medom.
Za pripravo je priporočljivo sveže skočne sklepe najprej skuhati, nato pa jih skuhati v pečici z glazuro iz piva in medu. Ta recept običajno spremlja kuhan krompir ali cmoki, rženi kruh, pikantna gorčica in osvežilno pivo.
Jed, ki ni primerna za vegetarijance, idealna za brbončice najzahtevnejših jedcev.
Zdaj, ko veste več o gastronomija Poljske, vidiš, da so prave kalorične bombe. Vendar ko jih enkrat poskusite, se ne boste mogli upreti skušnjavi, da bi jedli vedno več.
Ob naslednjem obisku te veličastne destinacije uživajte v eksotičnih okusih gastronomija Poljske mora razvajati vaše brbončice.
Pogosta vprašanja
Nato bomo razjasnili najpogostejše dvome uporabnikov, ko iščejo značilne poljske jedi.
Katere so tradicionalne jedi Poljske?
Ker se nahaja v središču evropske celine, Poljska Ima zelo raznoliko gastronomijo, z mešanico pristnih in eksotičnih okusov. Njegovi recepti so sestavljeni iz različnih sestavin, kot npr krompir, zelenjava, meso, začimbe in drugi.
Med značilne poljske jedi poudarja golonka, golaž, bigos, pierogi, kilbasa klobasa, schabowy kotlet in pecivo krušni izdelek. S svoje strani ne zaostajajo niti sladice s svojimi okusnimi recepti za torte, torte in piškotiza uživanje kadarkoli v letu.
Kaj je značilno za Poljsko?
Poljska Ima bogato gastronomijo, ki izstopa po svoji meso, klobase, kruh, siri in drugi prekajeni izdelki, značilni za regijo. Eden najbolj znanih izdelkov v državi je bagelžemljica, ki izvira iz judovskih skupnosti na Poljskem, zelo priljubljena po vsem svetu.
The kielbasa klobase So še en izdelek, ki izstopa po svojem neustavljivem okusu, in ker so dimljeni, jih lahko uživamo hladne, pečene ali kot prilogo drugim jedem. S svoje strani med Poljski sir je Oscypek narejeno iz soljenega ovčjega mleka, pridelanega v južnem delu države.
Kaj se največ porabi na Poljskem?
Zaradi hladnega podnebja, Poljska ima v lasti a gastronomija bogata z juhami. Zato, da bi ostali topli, kaj porabijo največ so recepti za juho.
Med temi jedmi izstopajo kokošja juha, kvašena ržena moka, rdeča pesa, gobe, zelje in druge dobrote.
Pomembno je poudariti, da zaradi svoje geografske lege, Poljska imeti a visoka poraba izdelkov, povezanih s sredozemsko kuhinjo poudarjanje rib in testenin.